En este marco se lanzó el proyecto de investigación “Evaluación de residuos de agroquímicos en algunos productos provenientes del cinturón hortícola de la ciudad de La Plata”, una continuidad un estudio anterior, solicitado por el defensor del pueblo, Marcelo Honores, en referencia al impacto del modelo agro-productivo actual.

El año pasado se conoció un estudio de la UNLP que marcaba que 8 de cada 10 alimentos de las verdulerías de la Ciudad están contaminados con agrotóxicos. El 78% tenía presencia de al menos un químico, el 28% tenía entre tres y cinco. El trabajo señala además que los pequeños productores son también víctimas del modelo que los obliga a usar plaguicidas.

El objetivo del nuevo trabajo es realizar un estudio dirigido al monitoreo de residuos de plaguicidas, de uso frecuente, en productos provenientes del cordón hortícola platense bajo distintas modalidades de producción: bajo cubierta, invernadero y a la intemperie.

“Luego del exhaustivo diagnóstico realizado en la primera etapa, la idea es seguir avanzando y aportar información útil para el diseño de políticas públicas que protejan los derechos de los habitantes”, señaló el secretario general a cargo de la Defensoría bonaerense, Marcelo Honores.

La problemática del uso inadecuado de pesticidas tiene un número significativo de quejas en el Organismo y motivó a la Defensoría, relató Honores, a “realizar una recomendación a los municipios, tendiente a regular el uso de agroquímicos y generar conciencia sobre los peligros potenciales de su mala utilización”.

Por su parte, el decano de Ciencias Exactas, Carlos María Naón, destacó que la continuidad de este trabajo “es una excelente noticia porque refuerza los lazos entre la Universidad pública y la sociedad civil, a quien debemos servir”.

En sintonía, el director del proyecto de investigación de Agronomía, Santiago Sarandon, subrayó que es importante “abordar una problemática que reclama la sociedad, a través de la Defensoría, y brindar información de calidad para tomar buenas decisiones en esta materia”.

La segunda etapa de este proyecto, que se materializará en las quintas de la región de La Plata, buscará obtener datos precisos sobre los residuos de pesticidas en los alimentos; en este caso en los cultivos de verano: tomate, lechuga y morrón, entre otros.

“El objetivo final del informe es mejorar la calidad de vida de la población, no objetar a los productores”, indicó Damián Marino, codirector del proyecto de investigación.

En ese sentido, la secretaria de Investigaciones, Transferencia y Vinculación Tecnológica de la facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Mariana Marasas, expresó que es una gran oportunidad para poder dar respuestas a los consumidores y alternativas a los productores, “que a veces utilizan agroquímicos más tóxicos porque son los más baratos”.

La investigación, que se desarrollará en etapas, se llevará adelante desde el área de Relaciones Institucionales y la de Medio Ambiente de la Defensoría y los investigadores de Agronomía y Ciencias Exactas.