La Fundación FundPlata realizó su informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería-, que arrojó una suba de 3,3% durante el mes de marzo de 2025.

El relevamiento se llevó a cabo en 18 comercios de la capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos. Fue realizado en 13 barrios platenses durante la cuarta semana del mes de marzo de 2025.

El trabajo estadístico arrojó que el rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de verdulería con 7,8%; seguido por "carnicería" con un 5%; y por "almacén" con -0,1%.

“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron tomate (18,7%); lechuga criolla (15%); pechito de cerdo (9,1%); y zanahoria (8%), entre otros”, detallaron desde FundPlata.

Asimismo, el informe señala: “Esta canasta de alimentos platense no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC y con la correspondiente a CABA, dado que estas últimas son más extensas. Pero dicho ejercicio, nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las 3 canastas".

En ese marco, desde la entidad se informó que “del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del GBA, tuvo un aumento respecto a febrero del 6,3% contra el 3,3% de aumento que tuvo lugar en nuestra ciudad”.

FundPlata-Relevamiento marzo 2025 by Blanco Sobre Negro