La Fundación FundPlata, realizó su informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería- que arrojó un incremento de 3,2% en el mes de agosto de 2025.

El relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios de la capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos, fue realizado en 13 barrios durante la cuarta semana del mes de agosto de 2025.

Como resultado, arrojó que el rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de verdulería con 9%; seguido por los de almacén con 2,4%; y por los de carnicería con 2%.

“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron tomate (51,3%); naranja (13%); harina de trigo 000 (11,7%); y manzana (10%), entre otros”, detallaron desde FundPlata.

El informe destaca: “Esta canasta de alimentos platense no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC y con la correspondiente a CABA, dado que éstas últimas son más extensas, pero dicho ejercicio, nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las 3 canastas”.

“Del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del Gran Buenos Aires tuvo un aumento respecto a julio de 1,5% contra 3,2% de aumento que tuvo lugar en nuestra ciudad”, detallaron desde la entidad.

El informe completo

La Plata: la variación de la canasta de alimentos fue de 3,2% en agosto by Blanco Sobre Negro