La Copa Platense fue organizada por Somos Cerveceros, una asociación sin fines de lucro que reúne a más de 600 productores de todo el país. La entrega de premios se realizó el jueves en Berlina (10 y 49) y el ganador va a poder cocinar cerveza en la fábrica de Antares.

Luego de la cata a ciega de las 50 muestras que entregaron los participantes se distinguieron a 3 productores para la categoría IPA Argenta, cerveza rubia de lúpulos nacionales, y otros tres en estilo libre.

En diálogo con Blanco sobre Negro, Lucas Fernández Chinigo de “Astor Birra”, ganador en la variedad IPA Argenta, comentó: “El año pasado ya había participado y había sacado el primer puesto. Lo más lindo es que voy a poder cocinar en Antares. Empecé hace cuatro años en mi casa, luego pasé a tener mi propia marca con dos socios y ahora vivo de esto y para esto”.

“Son importantes eventos como este en el que todos ganan, porque el que hizo un buen producto tiene retribuciones y el que falló en algo puede empezar a corregirlo”, consideró Chinigo que fabricará 6 mil litros de su cerveza en Antares, los que se comercializarán con su nombre en esta reconocida cervecería a beneficio de una entidad de bien público.

Fernando Aguiar, productor de la cerveza artesanal Taguató de City Bell y organizador de la Copa Platense comentó: “En La Plata hay muchos productores y un mercado emergiendo pero falta ajustar un poco la calidad”.

También en diálogo con este portal, Ignacio Curto, productor que obtuvo el segundo premio, manifestó: “Tuvimos una medalla de plata, es el primer premio para Laurus. Hace tres años que fabricó cerveza. Siempre hay cosas para emprolijar y esto ayuda a mejorar. En noviembre abrimos nuestra cervecería en 60 esquina 27”.

LOS GANADORES

IPA Argenta:
1° Luca Fernández Chinigo (plata)
2° Ignacio Curto (plata)
3° Ariel Escaray (plata)
Menciones: Gonzalo Disarno y Fernando Sánchez (bronce)

Estilo Libre:
1° Alexis Balzán (plata)
2° Luca Fernandez Chinigo (plata)
3° Leandro Moreno (plata)
Mención: Fernando Sánchez (plata)