Información General | 22 may
Este domingo
En La Plata, cocinero batirá su propio récord con un guiso de lentejas de 10 mil porciones
En Camino General Belgrano y 516, el cheff Alejandro Oliveto planea cocinar el guiso de lentejas más grande del mundo, récord que ya batió en junio de 2014 cuando realizó la misma comida, pero de 6 mil porciones. El evento será a beneficio de instituciones platenses
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El cocinero Alejandro Oliveto planea realizar el guiso de lentejas más grande del mundo, récord que ya posee desde junio de 2014 cuando realizó la misma receta pero para 6 mil platos.
El evento auspiciado por la Municipalidad tendrá lugar este domingo desde las 11 de la mañana en el Centro IP “Iniciativas Platenses”, ubicado en Camino General Belgrano y 516.
En junio de 2014, Oliveto realizó un mega guiso en Plaza Malvinas y superó la marca anterior registrada en Cataluña, donde habían hecho una preparación para 3 mil personas.
No conforme, ahora buscará superar su propia marca y repetir la preparación pero esta vez para que rinda 10 mil porciones. Este cheff además detenta el récord de haber preparado, también en La Plata, el arroz con pollo más grande del mundo.
La preparación incluye los servicios de una grúa y de bomberos voluntarios que arrojan los ingredientes al disco gigante que ya está instalado en Camino General Belgrano. Además, los organizadores comunican que quienes quieran colaborar pueden acercarse desde el sábado con un cuchillo y un trapo.
En esta oportunidad, la porción valdrá 45 pesos y el cocinero aseguró que cada ración será “muy abundante, van a poder comer prácticamente dos personas". Lo recaudado será donado al Hospital de Niños, al San Roque, a los Bomberos Voluntarios y a la Cruz Roja de La Plata.
La jornada se extenderá hasta las 18, habrá shows en vivo, artesanos, feria, gastronomía, peloteros y juegos para los chicos.
LA RECETA DEL SÚPER GUISO DE LENTEJAS
- 350 kilos de lentejas
- 10 bolsas de papas de 50 kilos cada una
- 16 kilos de panceta
- 200 kilos de chorizos de cerdo
- 80 kilos de chorizos colorados
- 50 paquetes de puerros
- 50 paquetes de verdeos
- 6 bolsas de cebollones
- 13 cajones de morrón rojo
- 10 cajones de morrón verde
- 6 bolsas de zanahorias grandes
- 3 riestras de ajo grandes
- 10 latas de tomates
- 80 litros de aceite
- 20 kilos de sal
- 3 kilos de pimienta
- 7 kilos de pimentón
- 7 kilos de azúcar
- 1,5 kilos de orégano
- 1,5 kilos de ají molido
- 7 kilos de caldo de verdura.
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