“La idea es que cuando recorran las muestras se encuentren con todos los sabores de América y de Argentina lógico. Que se encuentren con todo lo que es América, que es muy diverso en La Plata y ayuda a reducir la xenofobia y aporta a la integración” resaltó en relación al evento.

En cuanto al surgimiento de esta idea, Castro explicó que “cuando asumimos hace 8 años, nos dimos cuenta que había mucho para explotar de la comunidad latinoamericana, desde la cultura, la comida, la música, los pueblos se acercan muchísimo más y aportan a la integración”.

“Tenemos una cantidad de latinoamericanos bárbaros en La Plata y como Estado Municipal estamos convencidos que tenemos que aportar a que estas comunidades se integren en La Plata” manifestó.

Por otra parte, en cuanto a las migraciones, dijo que “el tema migratorio es nacional, pero lógicamente como Estado Municipal tenemos un vínculo directo con migraciones para ayudar a ese trabajo, para que todos tengan la posibilidad de acceder a su documento, eso nos permite saber a quién tenemos dentro de la Ciudad”.

“En este sector tan importante que tenemos, estamos presentes desde lo cultural, lo social y tratando de aportar a su integración” destacó y en cuanto al problema de la discriminación, aseguró que “se criminaliza la migración, hablaba con el Centro de Estudiantes Colombiano y ellos decía que la novela de escobar no les hizo bien”.

“La migración la padecen. Por eso decimos que este tipo de situaciones aporta a saber que no por un caso particular pagan todos” puntualizó.

Respecto a la elección de La Plata como lugar para estudiar y trabajar por parte de los extranjeros, sostuvo: “La ciudad de La Plata no es tan grande como Córdoba, Rosario, Buenos Aires y también está prestigio de la Universidad Nacional de La Plata, es de mucho renombre en Latinoamérica, el hecho de ser pública y gratuita hace que sea accesible venir, eso es importante por lo cual eligen la Ciudad”.

En la misma línea destacó que la Ciudad “creció muchísimos en estos 10 años, nadie va donde no se crece, nadie va donde no va a poder progresar. El desafío nuestro es seguir trabajando en la inclusión, en tener más inmigrantes dentro del sistema”.

Sobre este tema agregó: “Obteniendo el DNI, queremos que tengan la posibilidad de obtener el monotributo o que puedan trabajar en blanco quienes lo hacen en relación de dependencia. Cuanto más aportemos a que esto suceda van a ser ciudadanos plenos con derechos y obligaciones”.

“En lo cultural, tenemos que seguir poniendo a la Ciudad como una de las ciudades con mayor cantidad de colectividades, nosotros tenemos 110 colectividades, que pasan por las europeas, asiáticas, latinoamericanas” destacó Mauricio Castro.

Por último, sobre la fiesta especificó que “los stand que van a haber no son comerciantes, son asociaciones, cuando se compra se contribuye a que esa asociación siga funcionando” y detalló: “Hemos agregado el calendario, esta es la primera fiesta y ojalá tengamos una por mes”.

Por último, Castro aseguró: “Hemos logrado hacer un calendario muy bueno que nos pone como una de las ciudades más importantes en cuestión de colectividades” (Radio La Plata (FM 90.9)