La Fundación FundPlata, dirigida por Pablo Parente, realizó el habitual informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería- que arrojó un 4,9% durante el mes de enero.

El relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios de la Capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos, fue realizado en 13 barrios de la Ciudad durante la cuarta semana del mes de enero de 2023 y arrojó que el rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de verdulería con un 12,5%; seguido por los de carnicería con un 4,1%; y por los productos de almacén con un 3%.

“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del aumento promedio fueron la naranja, la zanahoria, manzana, tomate y pan entre otros”, manifestó Julia Galizzi, economista de FundPlata.

En ese sentido, Galizzi dijo que “Esta canasta de alimentos platense, no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC y con la correspondiente a CABA, dado que éstas últimas son más extensas pero este ejercicio, nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las 3 canastas.”

Y finalizó: “En ese marco, del análisis comparativo entre estas canastas, surge que la correspondiente a La Plata tuvo un aumento respecto a diciembre del 5.3%, contra el 5,8% que tuvo lugar en GBA y contra el 7,6% de CABA”.

  Fundplata ENERO 2023 by Blanco Sobre Negro on Scribd