La investigadora de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), Noemí Zaritzky, fue distinguida este martes con el Kónex de Platino por la disciplina Ciencias Agrarias y de los Alimentos.

Zaritzky fue una de las personalidades seleccionadas por el Gran Jurado de los Premios Konex 2023 por su destacada trayectoria en la última década. La ceremonia se realizó en el Centro Cultural de la Ciencia de la Ciudad de Buenos Aires.

“La verdad es que no imaginaba recibir el Konex de Platino, más aún estando en el área de las Ciencias Agrarias y de los Alimentos, en la que también había profesionales muy buenos”, declaró la ingeniera.

Zaritzky es ingeniera química de la Facultad de Ingeniería de la UNLP, de donde egresó a los 20 años de edad, y doctora en Ciencias Químicas por la Universidad de Buenos Aires (UBA). Es investigadora superior ad honorem del CONICET en el Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA, CONICET-UNLP-CICPBA) – del que fue directora (2003-2016) – y Profesora Emérita de la Facultad de Ingeniería de la UNLP.

Sus áreas de investigación y desarrollo son la ingeniería de alimentos, biopolímeros y valorización de residuos de la industria alimentaria. La destacada científica señaló que, actualmente, se encuentra trabajando en proyectos de investigación relacionados a “transferencia de energía y materia, optimización de procesos y aprovechamiento de subproductos de la industria alimentaria y en tratamiento de aguas”.

Cada año son distinguidos con los Premios Konex, por su talento y excelencia, los mejores exponentes de la última década en las siguientes actividades: Deportes, Espectáculos, Artes Visuales, Ciencia y Tecnología, Letras, Música Popular, Humanidades, Comunicación-Periodismo, Instituciones-Comunidad-Empresa y Música Clásica.

En la 44° edición del galardón, que se realizó el 12 de septiembre último en Ciudad Cultural Konex, se distinguieron con Diplomas al Mérito a las 100 figuras que se destacaron en el campo de la Ciencia y la Tecnología en Argentina. Dentro de dicha categoría se premiaron investigadores de 21 disciplinas (cada una con 5 personalidades).

La continuación de dicho evento fue el acto de este martes, en el que se otorgaron los Premios Konex de Platino a las figuras más relevantes que fueron elegidas entre el quinteto de cada una de las 21 disciplinas dentro de cada actividad.

La ceremonia de premiación, donde también se entregaron los Konex de Brillante y otras menciones, fue encabezada por el presidente de la Fundación Konex, Luis Ovsejevich.

El decano de la Facultad de Ingeniería, Marcos Actis, destacó “el orgullo que representa para esta institución que Noemí Zaritzky sume un importante premio a su increíble trayectoria”. 

Por último, el presidente de la UNLP, Martín López Armengol, que estuvo presente durante la entrega de los konex, manifestó que Zaritzky “además de ser brillante en su disciplina, cumple con las diferentes facetas que completan el rol del investigador: por un lado, la rigurosidad de las ciencias básicas y, por el otro, esa vocación transferencista de aportar conocimiento para el bienestar y el desarrollo del país y sus habitantes”.

Este año 15 científicos de la UNLP fueron distinguidos entre las 100 personalidades más destacadas de la ciencia y la tecnología del país. Entre los premiados también fue reconocido el decano de la Facultad de Ingeniería y director del Centro Tecnológico Aeroespacial (CTA), Marcos Actis, en el área “Desarrollo Tecnológico”.