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Según se informó, el taller tendrá una duración aproximada de dos horas y consistirá en "una charla introductoria sobre plantas silvestres comestibles, donde especialistas ahondarán sobre su importancia nutricional, el aporte a la economía familiar, la accesibilidad, las formas de recolección y las precauciones generales a tener en cuenta". 

El encuentro contempla un recorrido por ese predio municipal, ubicado en Camino Centenario entre 426 y 460, en Villa Elisa.

Los participantes podrán acercarse a las especies de plantas silvestres que son comestibles y aprender a reconocerlas e identificarlas. También podrán degustar la producción del lugar. 

“La identificación de cada especie es fundamental, teniendo en cuenta que algunas plantas pueden ser tóxicas para el consumo”; remarcó el Secretario de Espacios Públicos de la Comuna, José Etchart, y opinó que "el taller será de mucha utilidad para reconocer cuáles son las plantas aptas para consumo y cuáles no”. 

Cabe destacar que luego de la actividad los organizadores ofrecerán una comida con una gran variedad de productos elaborados con plantas silvestres comestibles.

Además, la especialista Elena Iakovleva presentará “Ubicación actual: Edén”, un libro que ahonda en el potencial gastronómico y medicinal de las plantas silvestres. 

“Dado el contexto sanitario todos los participantes deberán acudir con tapaboca-nariz, llevar alcohol en gel e inscribirse previamente para coordinar los cupos”, advirtió Etchart. 

Los interesados deberán inscribirse enviando un correo electrónico a [email protected] o llamando al teléfono 473-2449 y esperar la confirmación de su cupo. 

El taller se repetirá los segundos domingos de cada mes y se suspende por lluvia.