La inflación de marzo en La Plata fue de 3,1 por ciento, según el último informe de la Fundación FundPlata sobre la variación de la canasta alimentaria en la ciudad integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería. El número estuvo levemente por debajo de la media nacional, que informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), 3,4 por ciento.

El relevamiento de FundPlata, que se llevó a cabo en 18 comercios de la capital bonaerense con venta al público de los tres rubros mencionados, incluyó 26 productos y fue realizado en 13 barrios de la ciudad.

El rubro que mayor incremento tuvo fue el de la carnicería, con 6,2 por ciento, seguido por el de almacén con 1 por ciento. En el sector verdulería, en tanto, hubo una caída de 2,8 por ciento.

“Los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron la papa negra (9,4%), la carne picada especial (8,8%), la bola de lomo (8,3%) y el asado, que con un 7,3% permanece en el cuarto lugar, al igual que el mes anterior”, señaló Belisario Martínez, de FundPlata.

De todas formas, el informe advirtió que la canasta de alimentos platense no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del índice de precios al consumidor y con la correspondiente a Ciudad de Buenos Aires, dado que éstas últimas son más extensas.

No obstante, la fundación destacó que el ejercicio "puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las tres canastas”.

Del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del Gran Buenos Aires tuvo un aumento respecto a febrero de 2,9 por ciento contra 3,1 por ciento de aumento que tuvo lugar en La Plata.