La Fundación FundPlata, realizó el habitual informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería- que arrojó un 2,2% de incremento durante el mes de abril de 2026.

El relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios de la capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos, fue realizado en 13 barrios durante la cuarta semana del mes de abril de 2026.

Aarrojó que el rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de almacén con un 3,4%; seguido por los de carnicería con un 1,7%; y por los de verdulería con un 1,4%.

“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron polenta (15,8%); cebolla (15,5%); harina de trigo (13,6%); y huevo (11,5%), entre otros”, detalló Belisario Martínez desde FundPlata.

Asimismo, destacó: “Esta canasta de alimentos platense, no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC y con la correspondiente a CABA, dado que éstas últimas son más extensas, pero dicho ejercicio, nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las 3 canastas”.

En ese marco, el informe detalla que “del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del GBA tuvo un aumento respecto a marzo del 1,2% contra el 2,2% de aumento que tuvo lugar en nuestra ciudad".

El informe completo, a continuación:

En La Plata la canasta alimentaria subió 2,2% by Blanco Sobre Negro