La Fundación FundPlata realizó el habitual informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en La Plata, que está integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería. Arrojó 1,7 por ciento durante el mes de septiembre de 2026.

El relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios de la capital bonaerense con venta al público en 13 barrios de la ciudad durante la cuarta semana del mes de septiembre de 2026 e incluyó 26 productos, arrojó que el rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de verdulería con un 15,1 por ciento, seguido por los de almacén con un 1,2 por ciento y los de carnicería con un -1,9 por ciento.

“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron la cebolla (70,6%), la zanahoria (46,1%), la tomate (19,1%) y la manzana (8,1%)”, explicó Belisario Martínez, vocero de FundPlata.

"Si observamos el incremento interanual de los alimentos, encontramos a la cebolla con un 189,4%, la papa negra un 102% y al aceite de girasol 50,8%”, agregó Martínez. 

Si bien FundPlata advirtió que la canasta de alimentos platense no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del Índice de Precios al Consumidor del INDEC y con la correspondiente a Capital Federal, dado que éstas últimas son más extensas, destacó que puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las tres canastas.

"Del análisis comparativo entre ambas canastas surge que la correspondiente a los partidos del Gran Buenos Aires tuvo un aumento respecto a agosto del 2,2 por ciento contra el 1,7 por ciento de aumento que tuvo lugar en nuestra ciudad”, concluyó la organización.