La Fundación FundPlata, realizó el habitual informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería- que se mantuvo en un 1,7% durante el mes de octubre de 2026, al igual que el mes anterior.

El relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios de La Plata con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos, fue realizado en 13 barrios durante la cuarta semana del mes pasado.

El rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de almacén con un 2,8%; seguido por los de verdulería con un 2,5%; y por los de carnicería con un 0,8%.

“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron la polenta (19,9%); el tomate (13,3%); la papa negra (11,6%); y el arroz (8,0%)”, señaló Belisario Martínez desde FundPlata.

Y agregó: “Si observamos el incremento interanual de los alimentos, encontramos al tomate con un 160,7%; la cebolla con un 151,7%; y a la papa negra con un 117,0%”.

Además, el informe destaca:  “Esta canasta de alimentos platense no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC ni con la correspondiente a CABA, dado que éstas últimas son más extensas. Pero dicho ejercicio nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las 3 canastas".

En ese marco, se informó que “del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del GBA, tuvo un aumento respecto a septiembre del 1,9% contra el 1,7% de aumento que tuvo lugar en nuestra ciudad”.

El informe completo, a continuación:

#LaPlata: la polenta y el tomate fueron los productos que más aumentaron en octubre https://t.co/iG4vCivLKI https://t.co/C2S3VDL2Tr

— FundaciónFundPlata (@FundPlata) November 13, 2026