sábado 18 de septiembre de 2021 - Edición Nº 29.188

Información General | 10 sep 2021

Dos opciones para un fin de semana: Salliqueló, la "Capital Provincial del Novillo Tipo", y Pergamino con su “Circuito Panorámico”

Para despejarse de la rutina diaria, comer buena comida y revivir la historia


La provincia de Buenos Aires tiene muchos atractivos turísticos a lo largo y ancho de su territorio, y localidades donde pasar un fin de semana para despejarse de la rutina diaria, comer buena comida y revivir la historia. Entre estos últimos se encuentran las localidades de Salliqueló y Pergamino.

Salliqueló: una ciudad con un fuerte vínculo con la cultura de los pueblos originarios

Significa “Médano de los Zorrinos”, debido a que en el lugar donde se asentaron los primeros pobladores habitaban esos pequeños animales. Ubicada en el oeste de la provincia de Buenos Aires, la región se caracteriza por la actividad agropecuaria.

Se pueden visitar y degustar productos de industrias lácteas con amplia trayectoria y renombre, que fabrican quesos y dulces de leche de primera calidad.

El Paseo del Lago es un gran espacio verde que permite disfrutar del paisaje natural entre una exquisita selección de obras culturales emplazadas en el lugar. En el acceso, el "Portal del Lago" es una de las esculturas talladas en madera más importantes de la zona.

Construido por el reconocido arquitecto Francisco Salamone, allí se encuentra el Matadero Municipal, declarado Monumento Histórico Nacional en 2014. También se pueden apreciar las esculturas en hierro realizadas por el programa "Arte Chatarra", coordinado por el artista Néstor Bossi con la participación de artesanos locales.

Otros sitios abiertos al público son el Museo Histórico y Regional “Gabriel Campomar Cervera”, en el cuál se realizan visitas temáticas y exposiciones relacionadas con los orígenes del pago, y la Biblioteca Pública, Popular y Municipal “Dr. Andrés Sanséau” donde se celebran conciertos, talleres y conferencias.

La destacada producción ganadera del distrito lo consagró como “Capital Provincial del Novillo Tipo”, título que originó su fiesta tradicional en el marco de “Expo Rural de Salliqueló”, un evento que incluye exposiciones de ganadería, avicultura, industria y concursos de novillos tipo, terneras y vaquillonas.

Pergamino: una de las zonas productivas más ricas del país

Ubicada al norte de la provincia surgió sin acta de fundación. La Plaza Merced fue inaugurada con el nombre de Plaza Mayor en el año 1750 y a sus alrededores se fueron construyendo el fuerte, la capilla, el cementerio, la posta, casas de adobe y paja y las primeras calles.

La ciudad está surcada por el Arroyo Pergamino, que la atraviesa de oeste a este, y en sus orillas se erige un terraplén demarcado por una antigua arboleda. 

Para quienes gustan del ciclismo, el “Circuito Panorámico” es el lugar perfecto para visitar. Consiste en una pista asfaltada dentro de un predio de diez hectáreas con servicios de sanitarios, parrillas, cabina para transmisiones, estacionamiento, espacio arbolado y estación de salud.

En lo que tiene que ver con la historia, Fortín Pergamino es una institución tradicionalista y de fomento equino que entre sus objetivos tiene la preservación de la tradición campestre y la cultura gauchesca.

El Museo del Gaucho de la asociación recrea distintos escenarios de la vida gauchesca como la pulpería y la soguería. Con entrada libre y gratuita, se recomienda llamar al (02477) 42-6437 para consultar horarios antes de la visita al municipio. 

Además, dentro del predio de la Estación Experimental del INTA se encuentra el Reducto Rural Fortificado, declarado Monumento Histórico Nacional y Provincial ya que la vieja casona erigida en el medio de la pampa, es testigo viviente de la historia nacional y local, marcando un hito en la travesía del viejo camino real. 

Ubicado en la antigua estación del Ferrocarril Mitre, el Museo Municipal “Giuníppero Castellano” forma parte de la identidad cultural de Pergamino, recuerda su historia y valora los orígenes del pago.

Cuenta con salas de exposiciones permanentes y temporarias que conservan objetos de su historia, en especial el legado del coleccionista Eugenio Giuníppero. La reserva de lugares se realiza a través de  [email protected].

Más información en buenosaires.tur.ar

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