El viernes pasado la Federación de Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros, que conduce Luis Hlebowicz, logró un nuevo acuerdo de revisión salarial para la actividad de Servicios Rápidos, también llamados "Fast Food" por un 103%. El acuerdo busca que los salarios de los trabajadores y las trabajadoras suban al mismo ritmo que la inflación.    

De esa manera, el gremio que dirige Hlebowicz y la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos de Expendio de Emparedados y Afines acordaron el incremento que tendrá alcance a nivel nacional , y que también establece que "se añadirán aumentos a partir del corriente mes de noviembre por sobre los salarios básicos de junio 2022, mes donde se hizo efectivo el acuerdo de base".   

La revisión salarial quedó establecida de la siguiente manera:    
 
NOVIEMBRE 2022: Para los meses de noviembre y diciembre de 2022 para todas las categorías se abona un aumento en el salario básico del 20 % más una asignación no remunerativa de un 10% + un 15% no remunerativo que se incorpora como remunerativo en enero 2023.   

ENERO 2023: Se abona un aumento en el salario básico del 45 % más una asignación no remunerativa de un 10% + 10% no remunerativo que se incorporan como remunerativo en marzo de 2023.  

MARZO 2023: Se abona un aumento en el salario básico del 65 % más una asignación no remunerativa de un 10% + 10% no remunerativo que se incorpora como remunerativo en mayo de 2023.   

MAYO 2023: Se abona un aumento en el salario básico del 103 % para todas las categorías.   
 
Así y tal como lo platea el acuerdo mencionado, en el mes de mayo del 2023, la actividad amparada bajo la convención colectiva N° 329/2000 logrará un acumulativo anual de un 103%.    
 
La dirigencia Sindical remarcó en un comunicado qué continúan haciendo los esfuerzos necesarios para “llegar a entendimientos que superen los cien puntos a fin de equiparar salarios y recomponer a sus afiliados y afiliadas de la perdida adquisitiva producto de la devaluación”.   

Pastelerías y confiterías

En esta línea, ya habían logrado revistar el acuerdo de la Rama Pastelería donde ejecutaron la revisión y le sumaron un 43% más de incremento en los salarios básicos firmados en mayo del 2022 por un total del 60%.  

La actividad que está encuadrada en el convenio colectivo de trabajo 272/96 comenzará a percibir las subas en la próxima liquidación de noviembre, con un incremento en el salario básico del 35% más una suma no remunerativa de un 10% + un 15% no remunerativo que se incorporará como remunerativo en enero 2023 para los meses de noviembre y diciembre de 2022.