La Fundación FundPlata, dirigida por Pablo Parente, presentó su informe mensual sobre variación de la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata, integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería. 

El relevamiento arrojó una variación de 3,2% el mes de noviembre, y de esa manera terminó por debajo del mes de octubre, cuando se registró un 6,5%. Se llevó a cabo en 18 comercios de la capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos.

Según informó FundPlata, "fue realizado en 13 barrios de la Ciudad durante la cuarta semana del mes de noviembre de 2022 y arrojó que el rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de almacén con un 6,1%, seguido por los de carnicería con un 3,6%".

"El dato llamativo fue la baja abrupta de los productos de verdulería con un -5,2%", señalaron desde la fundación que dirige Parente.

“Sobre los alimentos en particular, los que sufrieron un aumento por encima del aumento promedio fueron la lechuga criolla, la harina de trigo, el arroz, la manteca, el pollo y la leche, entre otros”, manifestó Julia Galizzi, economista de la entidad.

Además, Galizzi explicó que para "comparar entre iguales", seleccionaron 20 productos "teniendo en cuenta los patrones de consumo de la población, que están presentes en las canastas de CABA, en la la del IPC del INDEC (partidos del Gran Buenos Aires) y la nuestra en la ciudad de La Plata”.

Para concluir, expresó: “Del análisis comparativo entre las 3 canastas, surge que la correspondiente a CABA tuvo un incremento del 2,8% respecto a octubre, contra el 2.6% que tuvo lugar en los partidos del GBA y contra el 3,6% que tuvo lugar en nuestra ciudad”.

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