miércoles 08 de febrero de 2023 - Edición Nº 29.188

Información General | 18 ene 2023

En una pequeña localidad de Mar Chiquita se llevará a cabo la décima edición de la Fiesta Regional de la Empanada Costera

Se llama Santa Elena y se encuentra sobre el kilómetro 501 de la RP 11.


Santa Elena es una localidad de Mar Chiquita -IG: @turismo.marchiquita- donde, desde este jueves 19 hasta el domingo 22, en la plaza central, realizarán la décima edición de la Fiesta Regional de la Empanada Costera.

La celebración nació hace poco más de diez años cuando un grupo de vecinos y vecinas, junto con la sociedad de fomento, la crearon con fines solidarios. Los fondos recaudados se destinan a instituciones de bien público.

Las personas que descansen en vacaciones en la zona podrán deleitarse con este manjar bonaerense en sus versiones al horno, fritas o al disco pero siempre crujientes.

Entre las más tradicionales la carta incluye las de carne cortada a cuchillo, jamón y queso; capresse y atún; y otras más innovadoras: frutos de mar, mondongo y cerdo. 

En cada edición, el público se encarga de elegir la mejor empanada. El año pasado Anabela Pouso y Leandro, su compañero, se llevaron el título principal por la empanada de carne al disco que, con su sabor ahumado, causó sensaciones emocionantes en los paladares.

Anabela y Leandro son de Mar del Plata, hace más de un año comenzaron con Food Louby -IG: @food_ lobby- un food truck con el que participan en diferentes eventos. Se inscribieron en la fiesta por sugerencia de Cristina, quien trabaja junto a ambos en el emprendimiento, y es oriunda de Santa Elena, partido de Mar Chiquita.

"Además del sabor ahumado, los productos son frescos porque los elaboramos en el momento y no utilizamos ingredientes congelados", explicó Pouso.

Para esta oportunidad, prevén cocinar seis mil empanadas, el doble que el último año, y sumarán la opción veggie  y otros rellenos sorpresa.

La festividad tendrá una amplia grilla de espectáculos: el jueves, agrupación Folklórica Lazos de tradición y Sentir de mi tierra, Rimel, Mircorok, Trifásica, Carlitos,  One Vision,  Rocío Toledo y las tamboreras del candombe, La bifurcada, G.R Roldan, Ciros y Diamante II. Al día siguiente, agrupación Taki, Gabo, percusión y danza africana, Pekeños Demonios, Bruno Moya, Som2, La Mancha de Rolando, OQKG Band y DJ Axel.

 

El sábado, Agrupación Nuestras Raíces, Juli Belen, Walter Fernandez, Robles-Robles, Somos Tango, Miguel Rearte, Nada Personal, Jose Moya, Gastón Angrisani, Anabella y Banda Libre. El domingo, se subirán al escenario la Agrupación Despertar Fe y Costa Sur ; la Escuela Municipal, Leo Candia, La Masarandanga, Rosa y Cristián, El Pulpo Negro, Sombras nada más y La Escandalosa. 

 

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