El próximo 17 de septiembre el Veg Appetit Festival Vegano de La Plata realizará un torneo de pizzas veganas en la avenida 44 entre 10 y 11 N° 779. 

De 13 a 19 horas, los asistentes podrán disfrutar de una buena gastronomía, con opciones sin gluten; charlas; sorteos; show de música y humor. La entrada será gratuita. 

 

 

 

 

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RECETA DE MASA BASE DE PIZZA VEGANA

Ingredientes

1,5 tazas de agua templada
1 cucharadita y media de levadura de panadería
Un poco de sal
3 tazas de harina de trigo integral
1 cucharada de aceite de oliva
Preparación

- Mezclá la harina con la sal y la levadura y añade el agua templada. Mezclalo bien, tápalo y déjalo reposar 10 minutos.
- Amasá la masa unos 10 minutos, hasta que tenga una superficie más bien suave aunque sea un poco pegajosa. Podés añadir un poco más de harina para amasar.
- Hace una bola con la masa, cúbrela con el aceite (con la mano distribúyelo por toda la superficie), tapalo y dejalo en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
- Sacá la masa, dale forma (salen 4 pizzas medianas o 2 grandes) y poné las pizzas en bandejas para horno con papel para hornear.
- Precalentá el horno a 210ºC con calor arriba y abajo.
- Poné los toppings que quieras y horneá cada pizza a altura media, a 210ºC durante 15 minutos o hasta que haya crecido y se haya dorado.